Egzamin dyplomowy tuż-tuż!

Słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina już powoli przygotowują się do egzaminu dyplomowego, ale wciąż jeszcze poszerzają swoją winiarską wiedzę o kolejne zagadnienia, zarówno teoretyczne jak i praktyczne. Kolejny, 18 już zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa obejmował możliwości dofinansowania winiarstwa z funduszy UE oraz dozwolonych praktyk enologicznych (wykłady prowadził Radosław Froń) oraz zastosowanie beczki w produkcji wina (Wojciech…

Dyplomowe wina dojrzewają

Marketing w winnicy oraz gruzińska metoda produkcji wina w kwewri, to tematy jakimi zajmowali się tym razem słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. Sporo działo się także podczas zajęć praktycznych w przetwórni. 17 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa łączył teorie z praktyką. Zajęcia rozpoczęły się od ćwiczeń w nanoszeniu próbek wina na bibułę chromatograficzną, stosowaną w…

PAW będzie uczyć produkcji wina w kwewri

Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa Galicja Vitis podpisała memorandum o współpracy z Narodową Agencją Wina Ministerstwa Rolnictwa Gruzji w Tbilisi. W Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle uczyć będą jak robić wina prastarą techniką gruzińską. Od kilku lat rośnie w Polsce zainteresowanie winami z Gruzji, kraju będącego kolebką światowego winiarstwa. Stosowana tam unikalna w…