Szeroko rozumiana ochrona winorośli to zagadnienia, jakimi zajmowali się tym razem słuchacze PAW. 8 zjazd rocznego Studium Praktycznego Winiarstwa 2017 prowadzonego przez Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle w całości poświęcony ochronie winorośli. Po sporej dawce wiedzy teoretycznej akademicy szukali oznak chorób winorośli w winnicy.
W Winnicy Jasło trwa budowanie rusztowań pod winorośl. W pracach uczestniczyli słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina. W ramach zajęć praktycznych słuchacze rocznego Studium Praktycznego Winiarstwa tym razem uczyli się jak prawidłowo zbudować rusztowania, na których rozpięte będą krzewy winorośli. Kontynuowali także naukę poprawnego sadzenia winorośli.
Termin “wino garażowe” pojawił się w bardzo długiej historii winiarstwa stosunkowo niedawno, bo w latach 90-tych XX w. Dla niewtajemniczonych może się kojarzyć np. z popularną w Stanach Zjednoczonych wyprzedażą garażową, albo z jakąś świeżo powstałą działalnością prowadzoną w przydomowym garażu. Czy wina garażowe mają coś wspólnego z branżą motoryzacyjną i nazywają się tak ponieważ…
Kiedy myślimy o winie i kolorach zazwyczaj ograniczamy się do naszych barw narodowych czyli białego i czerwonego. Tymczasem w sferze wina w kwestii kolorów panuje nieco większe zamieszanie. Owoce winorośli mają różne odcienie. Wśród odmian o jasnych jagodach paleta waha się między ciemniejszą i jaśniejszą zielenią, a żółciami o różnym natężeniu. Tymczasem zarówno owoce, jak…