Było o beczkach, była degustacja polskich win, były pierwsze zbiory i przerób winogron – to był różnorodny i bardzo pouczający zjazd w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. 14 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa rozpoczął wykład Wojciecha Bosaka na temat: „Zastosowanie beczek w produkcji wina”. – Niegdyś beczek używano głównie dlatego, że nie tłukły się w transporcie…
Każdy z nas lubi czasem odrobinę słodyczy. W winie, wiemy już, że pochodzi ona z winogron, a poziom cukru jest ściśle uzależniony od stopnia dojrzałości owoców i że tylko z bardzo dojrzałych winogron wyprodukować można wina słodkie, czy półsłodkie. Czy istnieją jakieś metody na wytworzenie dodatkowej porcji słodyczy, którymi winiarze mogą się wspomóc, jeżeli słońca…
Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle prowadzi nabór (na czwarty rocznik) do Studium Praktycznego Winiarstwa 2018. Zgłoszenia chętnych już napływają, liczba miejsc ograniczona do 25 osób. Obowiązuje kolejność zgłoszeń. Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle, to (na) wiodąca w Polsce placówka zajmująca się szkoleniami winiarskimi. Adresowana jest w pierwszej kolejności do profesjonalistów pracujących w sektorze winiarskim, ale…
Ogrody winne, jarmark produktów regionalnych, występy artystyczne, konkursy dla winiarzy i zwiedzających, miasteczko zabaw dla dzieci i wieczorne koncerty, to tylko niektóre atrakcje tegorocznych – 12. już – Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle, które odbyły się w ostatni weekend wakacji (26, 27 sierpnia br.).
Ochłonęliśmy już nieco po ostatniej, wyjątkowej edycji Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle. Podsumowujemy, podliczamy, notujemy wnioski i uwagi nieśmiało spoglądając już w rok przyszły. Nie możemy jednak zamknąć tych podsumowań bez najważniejszego elementu jakim są gorące podziękowania dla wszystkich osób i instytucji, które w jakikolwiek sposób przyczyniły się do tego fantastycznego święta.
Ostatnie Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle pokazały, że Jasło to rodzinne, otwarte i przyjazne miasto (wbrew naszej polskiej i jasielskiej naturze nie było narzekań, waśni i sporów). Pokazały, że umiemy się zjednoczyć i zrobić coś wspólnie dla naszego miasta.
