Zaproszenie na XIII Międzynarodowych Dniach Wina w Jaśle
Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w XIII Międzynarodowych Dniach Wina w Jaśle w dniach 25 – 26 sierpnia 2018.
Ferment kolejnym patronem medialnym
Do grona naszych partnerów medialnych dołączył w tym roku Ferment, nowe pismo o winie wydawane przez zespół Winicjatywy. Ferment, jak sami o sobie mówią „to zupełnie nowe pismo o winie – dynamiczne, na czasie, dla ludzi. Jesteśmy otwarci nie tylko na branżę, lecz również na stale rosnącą grupę amatorów win(…). To dla nich śledzimy trendy…
Szczegóły
Wiosenne cięcie za nami
Akademicy PAW przycięli miejską winnicę w Jaśle. W części teoretycznej dowiedzieli się, jak można zarobić na polskim winie. Przeanalizowali także prawne aspekty funkcjonowania gospodarstwa winiarskiego.
Zimowe cięcie, białe klasyki i ABC produkcji wina
To był kolejny udany zjazd. Słuchacze SPW 2018 przycinali krzewy w Winnicy Jasło i na Rondzie Solidarności. Zajęcia praktyczne poprzedziły wykłady na temat cięcia i formowania krzewów winorośli. Akademicy PAW poznali też ABC produkcji wina. Wieczorna degustacja poświęcona była białym klasykom.
„Winorośl i wino. Wiedza i praktyka” – wiosenny hit wydawniczy już w sprzedaży!
Na rynku wydawniczym ukazała się pierwsza część długo oczekiwanej książki pt. „Winorośl i wino. Wiedza i praktyka”. Wydawcą jest Fundacja Galicja Vitis, autorami najlepsi specjaliści w dziedzinie winiarstwa Polsce.
Najważniejsze by dobrze zacząć
Zła lokalizacja, nieodpowiedni dobór odmian i zła jakość sadzonek – to trzy podstawowe błędy, które mogą przekreślić sukces winiarskiego przedsięwzięcia. Jak ich uniknąć tegoroczni słuchacze PAW dowiedzieli się podczas ostatnich zajęć.
Winiarska edukacja od nowa
Kolejna 30-osobowa grupa słuchaczy PAW już zdobywa wiedzę winiarską. Zapowiada się bardzo dobry rok akademicki. W miniony weekend rozpoczęły się zajęcia Studium Praktycznego Winiarstwa 2018. Tradycyjnie już zajęcia rozpoczął wykład inauguracyjny. Ewa Wawro, prezes Fundacji Galicja Vitis wprowadziła Słuchaczy w historyczny klimat polskiego, współczesnego winiarstwa.
Szczegóły
Dyplomy rozdane po raz trzeci
– To był niezapomniany rok z Podkarpacką Akademią Wina – zgodnie przyznają uczestnicy Studium Praktycznego Winiarstwa 2017. – Byliście wspaniałą grupą, dziękujemy – mówią organizatorzy zajęć.
“Szampany” za piątkę czyli ile kosztują bąbelki
Wina musujące, popularnie, choć błędnie zwane szampanami, na polskich stołach pojawiają się dość sporadycznie. Towarzyszą ślubom, powitaniu Nowego Roku i właściwie to by było na tyle. Tymczasem, według szacunków, na świecie powstaje co roku ponad dwa miliardy butelek z bąbelkami. W różnych krajach i produkowanych w różny sposób.
Szczegóły
Akademicy PAW na finiszu
19 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa za nami. Pierwszy dzień wykładowy przebiegał pod hasłem tworzenia oferty enoturystycznej oraz procedur związanych z rozpoczęciem produkcji i sprzedaży wina. Drugiego dnia – ćwiczeniowego, akademicy oznaczali poziom siarki w winie. Kontynuowane były także prace pielęgnacyjne wina akademickiego.