Wiosenne cięcie za nami
Akademicy PAW przycięli miejską winnicę w Jaśle. W części teoretycznej dowiedzieli się, jak można zarobić na polskim winie. Przeanalizowali także prawne aspekty funkcjonowania gospodarstwa winiarskiego.
Zimowe cięcie, białe klasyki i ABC produkcji wina
To był kolejny udany zjazd. Słuchacze SPW 2018 przycinali krzewy w Winnicy Jasło i na Rondzie Solidarności. Zajęcia praktyczne poprzedziły wykłady na temat cięcia i formowania krzewów winorośli. Akademicy PAW poznali też ABC produkcji wina. Wieczorna degustacja poświęcona była białym klasykom.
Akademicy PAW na finiszu
19 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa za nami. Pierwszy dzień wykładowy przebiegał pod hasłem tworzenia oferty enoturystycznej oraz procedur związanych z rozpoczęciem produkcji i sprzedaży wina. Drugiego dnia – ćwiczeniowego, akademicy oznaczali poziom siarki w winie. Kontynuowane były także prace pielęgnacyjne wina akademickiego.
Akademickie wina fermentują, a winiarska pasja słuchaczy dojrzewa
Słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle kontynuowali winobranie i nastawianie dyplomowych win. Uczyli się także rozpoznawania i radzenia sobie z wadami win. Miniony, weekendowy zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2017 był kontynuacją rozpoczętego tydzień wcześniej winobrania w PAW. Poprzedni zjazd poświęcony był winom czerwonym, które teraz przechodzą fermentację alkoholową i macerację w miazdze. Tym razem akademicy…
Akademicy rozpoczęli winobranie
Było o beczkach, była degustacja polskich win, były pierwsze zbiory i przerób winogron – to był różnorodny i bardzo pouczający zjazd w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. 14 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa rozpoczął wykład Wojciecha Bosaka na temat: „Zastosowanie beczek w produkcji wina”. – Niegdyś beczek używano głównie dlatego, że nie tłukły się w transporcie…
PAW prowadzi już nabór na 2018
Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle prowadzi nabór (na czwarty rocznik) do Studium Praktycznego Winiarstwa 2018. Zgłoszenia chętnych już napływają, liczba miejsc ograniczona do 25 osób. Obowiązuje kolejność zgłoszeń. Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle, to (na) wiodąca w Polsce placówka zajmująca się szkoleniami winiarskimi. Adresowana jest w pierwszej kolejności do profesjonalistów pracujących w sektorze winiarskim, ale…
Zimowe cięcie za nami
Kolejna, 30 osobowa grupa słuchaczy Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle uczyła się na czym polega zimowe cięcie w winnicy i jak prawidłowo formować i prowadzić krzewy winorośli. 3 zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2017 w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle upłynął w pracowitej atmosferze. Najpierw sobotnie wykłady z teorii cięcia i formowania krzewów, a następnie pracowita…
W PAW ruszyły zjazdy nowego rocznika słuchaczy
Ruszyły zajęcia kolejnego, trzeciego już rocznika Studium Praktycznego Winiarstwa prowadzonego przez Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle. To unikatowe w skali kraju przedsięwzięcie cieszy się coraz większym zainteresowanie i uznaniem. Przez cały rok na weekendowe zajęcia przyjeżdżają do Jasła winiarze z całej Polski, a w tym roku nawet z Belgii. Kolejna 30 osobowa grupa słuchaczy PAW…
Wiedza zdobyta, dyplomy rozdane
28 osób ukończyło roczne Studium Praktycznego Winiarstwa 2016 i uzyskało dyplom Podkarpackiej Akademii Wina. – To był bardzo udany rok – podsumowali zgodnie akademicy, wykładowcy i organizatorzy. Przez cały miniony rok blisko trzydziestoosobowa grupa słuchaczy PAW spotykała się regularnie co dwa tygodnie, by w ramach weekendowych zajęć zdobywać potrzebną wiedzę winiarską. Zgodnie z założeniami roczne…
Akademickie wina ocenione
Studium Praktycznego Winiarstwa 2016 dobiega końca. Akademickie wina po ocenie dyplomowej trafiły do słuchaczy, którzy je robili w trakcie zajęć. Za nami już 19 zjazdów SPW 2016. Słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina przygotowują się do testu sprawdzającego zdobytą wiedzę. Jego zaliczenie będzie jednym z elementów egzaminu dyplomowego.