XIX Międzynarodowe Dni Wina odbyły się 29-31 sierpnia 2025 roku. Jasło weszło w ostatni weekend wakacji trzydniowym programem, który połączył Dzień Otwarty w winnicach, Ogrody Winne, warsztaty, panele, koncerty, pokazy serowarskie, specjalne pociągi i XII Konkurs Polskich Win.
Oficjalna relacja organizatorów podaje, że świętowanie rozpoczęło się w piątek od Dnia Otwartego w winnicach, a wieczorem przeniosło się na jasielski rynek. W sobotę do miasta przyjechały specjalne pociągi z Krakowa i Rzeszowa, w tym Retro Express Bieszczady. Rynek działał jako centrum degustacji, rozmów i wydarzeń towarzyszących.
Organizatorzy informowali o ponad 70 wystawcach z winem, produktami regionalnymi i rękodziełem. Dzięki temu uczestnicy mogli przejść od stoisk winiarskich do jarmarku, od degustacji do warsztatów, od programu scenicznego do rozmów z producentami.
Piątek w winnicach, sobota na rynku
Piątkowy Dzień Otwarty w winnicach nadał początek całemu weekendowi. Uczestnicy odwiedzali gospodarstwa, poznawali miejsca uprawy winorośli i rozmawiali z winiarzami. Wieczorem program wrócił do miasta, gdzie odbyło się taneczne otwarcie weekendu.
Jasielski Dom Kultury relacjonował, że w sobotę od rana odbywały się panele dyskusyjne, degustacje, koncerty, pokazy serowarskie, spotkania z pasjonatami winiarstwa, wystawy i warsztaty. W programie znalazł się korowód w asyście Miejskiej Orkiestry Dętej, oficjalna inauguracja, konkurs sommelierski z udziałem publiczności i otwarcie 40-kilogramowego krążka sera parmigiano reggiano.
Pociągi, które przywożą ludzi do Jasła
Szczególnym elementem XIX edycji były przejazdy kolejowe. Oficjalna relacja wymienia pociąg z Krakowa, pociąg z Rzeszowa oraz Retro Express Bieszczady. JDK odnotował, że w wagonie restauracyjnym WARS odbyła się degustacja win prowadzona przez Barbarę Czajkę z Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy „Vinum pro cultura”.
Pociągi nie były wyłącznie transportem. Dla wielu osób stanowiły pierwszy etap udziału w wydarzeniu: z degustacją, opowieścią o winie i wspólnym przyjazdem do miasta. Ten element dobrze pokazuje, jak Dni Wina łączą rynek w Jaśle z szerszą trasą podróży.
Konkurs Polskich Win i niedzielny finał
W 2025 roku odbył się XII Konkurs Polskich Win. Oficjalny wpis konkursowy podaje, że 10-11 lipca wina oceniało międzynarodowe jury pod przewodnictwem Tomasza Koleckiego. Podczas XIX Międzynarodowych Dni Wina wręczono nagrody i dyplomy zdobywcom tytułów Championa poszczególnych kategorii.
Niedziela domknęła weekend degustacjami, muzyką na żywo i wydarzeniami towarzyszącymi. JDK opisał ostatni dzień jako połączenie win, produktów regionalnych, występów i aktywności sportowych. Program rozpoczął Bieg Jutrzenki, przewidziany na dystansach 5 i 10 km oraz w formule dla najmłodszych.
W sobotniej relacji JDK pojawiły się także kursy autobusowe do Winnicy Miejskiej, warsztaty batiku, rozstrzygnięcie konkursu fotograficznego „Kadry z winnicy” oraz wernisaż wystawy Józefa Jaremy w Muzeum Regionalnym w Jaśle.
Ostatnia edycja przed XX Dniami Wina
XIX edycja zamknęła etap prowadzący do jubileuszu. Organizatorzy zapowiedzieli XX Międzynarodowe Dni Wina na 28-30 sierpnia 2026 roku. Z perspektywy 2025 roku najważniejsze było jednak nie samo odliczanie do kolejnego numeru, lecz obraz wydarzenia, które przez lata rozwinęło własny język: rynek, winnice, konkurs, warsztaty, ser, kolej i spotkanie z ludźmi pracującymi przy winie.
Poprzedni rocznik opisuje XVIII Międzynarodowe Dni Wina w 2024 roku. Szerzej o początkach i drodze do XX edycji piszemy w artykule Od pierwszej petycji do XX edycji, a chronologię wydarzenia porządkuje strona poprzednich edycji.