Jasło nie opowiada swojej historii wprost. Trzeba ją przejść, zobaczyć z różnych perspektyw, wejść w miejsca, które nie zawsze są na pierwszym planie. Jasielski Szlak Winny nie jest więc tylko zestawem punktów na mapie. To zaproszenie do odwiedzania – świadomego, uważnego, prowadzącego przez krajobraz, ludzi i ich codzienność.
Powstał dzięki współpracy środowisk, które od lat budują lokalną tożsamość wokół enoturystyki. Miasto Jasło, Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum pro cultura” i Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia stworzyły przestrzeń, w której nie chodzi o produkt, ale o doświadczenie miejsca. O poznawanie, rozmowę, bycie blisko tego, co lokalne.
